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azienda agricola oliveland taste of sicily 0 0 menu menu home la storia dell’ulivo valle del belice e cultivar nocellara del belice la famiglia bono la nostra raccolta i prodotti olio nocellara del belice biologico olio nocellara del belice i.g.p. olive nocellara del belice olive gioconda conserve e prodotti siciliani shop cassa contatti contattaci italiano english français deutsch italiano español oliveland azienda agricola taste of sicily olio e olive da nocellara del belice d.o.p. video tour download the app ogni giorno coltiviamo la nostra terra come coltiviamo i nostri sogni... i nostri prodotti olio biologico nocellara del belice olio biologico dal colore verde intenso, non filtrato. all’olfatto, fruttato verde con decisi profumi floreali e di pomodoro verde. al gusto, piccante prevalente sull’amaro con note di erba, foglie ed erbe aromatiche. buona armonia e ottima persistenza olio i.g.p. nocellara del belice olio extra vergine di oliva certificato i.g.p. dorato ed intenso come un raggio di sole. sottoposto a frangitura a freddo e non filtrato, ha una texture fruttata con sentori di erba, pomodoro e carciofo. amaro e piccante in equilibrio con sentori prevalenti di erba, frutta e pomodoro. retrogusto speziato prodotti gastronomici sicilia olive verdi e nere nocellara del belice, gioconda verdi e nere , olive condite, patè di olive nocellara verdi, nere e patè di pomodori secchi, caponata di melenzane e mandorle sgusciate “il tempo che si rinfresca ed il mare che si increspa, tutto mi dice che l’inverno è arrivato per me e che bisogna, senza indugio, raccogliere le mie olive, e offrirne l’olio vergine all’altare del buon dio. frédéric mistral.” le caratteristiche terapeutiche in cucina certificazione i.g.p. certificazione biologico le caratteristiche terapeutiche l’olio extra vergine nocellara del belice , usato regolarmente sui cibi, non solo aiuta a star bene ma può essere utilizzato anche per fini terapeutici; gocce tiepide nell’orecchio infiammato attenuano il dolore, strofinato caldo sul petto allevia il catarro bronchiale e aiuta a prevenire malattie gastro intestinali. studi condotti da ancel keis, negli usa, hanno dimostrato che nei paesi come l’italia e la grecia, dove si registrano elevati consumi procapite di olio extra vergine di oliva, i decessi per malattie cardio vascolari sono di gran lunga inferiori rispetto a paesi come la finlandia e gli stati uniti. l’olio extra vergine di oliva, infatti, previene l’infarto e l’arteriosclerosi provocati da un alto livello di colesterolo nel sangue, protegge le arterie, lo stomaco e il fegato: nelle diete dimagranti è di fondamentale importanza in quanto impedisce lo sviluppo di degenerazioni grasse del fegato e danni a livello tubolare dei reni. influisce positivamente anche sull’ipertensione, diminuendo la pressione arteriosa sia distolica che sistolica. la presenza di tocoferoli e polifenoli limita l’invecchiamento delle cellule. elemento essenziale nella dieta mediterranea, è coadiuvante dell’apparato circolatorio: i grassi monoinsaturi, infatti, contribuiscono a formare il colesterolo buono e a diminuire quello cattivo, attivando l’eliminazione di quest’ultimo attraverso le vie biliari. diminuisce i rischi di trombosi e arteriosclerosi, la pressione arteriosa, la secrezione di acido gastrico e, grazie all’alto contenuto di selenio, è un antitumorale per eccellenza. in cucina alimento principe della dieta mediterranea, l’olio extra vergine di oliva oliveland è ottenuto dalla pregiata cultivar di ulivo “nocellara del belice” accompagna tutti i cibi, sia a crudo che in cottura, e regala al palato e all’olfatto sensazioni deliziose. stuzzica l’appetito con i profumi che libera quando viene versato sulle pietanze, dando il meglio di sé su selvaggina, minestre, bruschette, pinzimonio ecc. regge le temperature altissime delle fritture senza alterare la sua composizione chimica, cosa che invece accade agli altri oli (che peraltro danno origine a sostanze pericolose per la salute). in cucina, quest’olio dà il meglio di sè sia crudo (per il condimento di minestroni, verdure e insalata) che cotto (nelle preparazioni di arrosti e fritture, sia di carne che di pesce) grazie al fatto che il suo punto di fumo è più alto rispetto alle altre tipologie di olii. le olive da mensa, invece, si possono preparare sia al nero che al verde con i metodi della salamoia o con il cosiddetto metodo sivigliano. il contenuto di polifenoli è alto e quindi il consumo di questo olio favorisce la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, mentre l’alto contenuto di grassi ad alta digeribilità favorisce la riduzione del colesterolo e degli zuccheri nel sangue. certificazione i.g.p. le condizioni ambientali e di coltura degli oliveti destinati alla produzione dell’indicazione geografica protetta “sicilia”, devono essere quelle tradizionali e ordinarie della zona e, in ogni modo, atte a conferire alle olive ed all’olio derivato le specifiche caratteristiche qualitative. i sesti d’impianto, le distanze e le forme d’allevamento e i sistemi di potatura, devono essere quelli razionali dal punto di vista agronomico atti a non modificare le caratteristiche qualitative delle olive e dell’olio. la raccolta delle olive destinate alla produzione dell’indicazione geografica protetta “sicilia”, viene effettuata nel periodo compreso tra l’1 settembre e il 30 gennaio dell’anno successivo. la raccolta delle olive destinate alla produzione dell’indicazione geografica protetta “sicilia”, avviene direttamente dalla pianta, manualmente o con mezzi meccanici. è vietato l’uso di prodotti cascolanti o di abscissione. è altresì vietato l’utilizzo delle olive cadute naturalmente sul terreno e/o 2 sulle reti di raccolta permanenti. le olive raccolte dovranno essere trasportate con cura, in cassette, cassoni o altri contenitori rigidi che favoriscano l’aereazione. è vietato l’uso di sacchi. l’eventuale conservazione delle olive presso i frantoi, deve avvenire in cassette, cassoni o altri contenitori rigidi che favoriscano l’aereazione, evitando fenomeni di surriscaldamento e/o fermentazione. prima della molitura le olive devono essere sottoposte ad un processo di defogliazione e lavaggio a temperatura ambiente. la permanenza della pasta di olive nella gramola varia in funzione del grado di maturazione dei frutti e la temperatura dell’acqua, nell’intercapedine esterna della gramolatrice, deve garantire che la pasta di olive in lavorazione non subisca processi di alterazione. per l’estrazione dell’olio sono ammessi soltanto processi meccanici e fisici atti a produrre oli che presentino le caratteristiche peculiari originarie dei frutti. la resa massima delle olive in olio non può superare il 24%. le operazioni di oleificazione delle olive devono essere effettuate entro 48 ore dalla raccolta in impianti di molitura posti nel territorio amministrativo della regione sicilia. l’olio dovrà essere conservato in recipienti di acciaio inox o di altro materiale idoneo alla conservazione dell’olio certificazione biologico l’olio biologico, fa riferimento a metodi di produzione e coltivazione agricola che impiega solo sostanze naturali. l’uso di sostanze di sintesi chimica , come concimi, diserbanti, insetticidi, è severamente vietato poiché può causare gravi alterazioni dell’habitat naturale e congiuntamente possono influire negativamente sulla salubrità e genuinità degli alimenti. prevede: – l’ esclusione di concimi, diserbanti, insetticidi e tutti i prodotti derivati dal petrolio – l’ utilizzo di piante resistenti e adattabili al territorio – l’ impiego di fertilizzanti a base organica al fine di migliorare le potenzialità del terreno – la protezione delle piante basata sulla prevenzione e sul rispetto dell’ambiente i benefici generati dall’agricoltura biologica sono innumerevoli, e valgono tanto per la nostra terra, quanto per il consumatore. acquistare prodotti bio significa scegliere prodotti più sani e salutari per la tua salute , ma significa anc

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Domain Name: THEOLIVELAND.COM
Registry Domain ID: 1958903512_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.enom.com
Registrar URL: http://www.enom.com
Updated Date: 2017-08-08T10:35:25Z
Creation Date: 2015-09-10T04:20:45Z
Registry Expiry Date: 2017-09-10T04:20:45Z
Registrar: eNom, Inc.
Registrar IANA ID: 48
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS1.SIGMAWEBDNS.GR
Name Server: NS2.SIGMAWEBDNS.GR
Name Server: NS3.SIGMAWEBDNS.GR
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-13T19:12:25Z <<<

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  ARGS domain =theoliveland.com

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DOMAIN

  NAME theoliveland.com

  CHANGED 2017-08-08

  CREATED 2015-09-10

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS1.SIGMAWEBDNS.GR 82.192.68.226

  NS2.SIGMAWEBDNS.GR 78.47.74.93

  NS3.SIGMAWEBDNS.GR 185.104.144.14

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